Si estás buscando el lugar perfecto para disfrutar de un delicioso desayuno en la costa norte de Vancouver, has llegado al sitio correcto. Con una variedad de opciones que van desde acogedores cafés hasta bistrós con estilo, esta región ofrece una experiencia gastronómica matutina que no querrás perderte. Aquí te presentamos algunas de nuestras opciones favoritas para empezar el día con buen pie.
Las mejores opciones de desayuno en North Shore
En la costa norte, los amantes del desayuno pueden deleitarse con una amplia gama de sabores y estilos. Desde platos clásicos hasta opciones innovadoras, hay algo para todos los gustos. Estos son algunos de los lugares más destacados:
BLVD Bistro: un nuevo favorito local
BLVD Bistro es una nueva incorporación en la escena del desayuno, pero ha causado una gran impresión con su menú de desayuno que se sirve durante todo el día. Ofrecen una variedad de opciones únicas, como:
- Huevos Benedict con un toque especial
- Huevos Rancheros llenos de sabor
- Pancakes de cerdo desmenuzado
- Un espectacular Steak & Eggs
Con ingredientes frescos y locales, cada plato es una explosión de sabores. Ubicación: 636 Queensbury Avenue, North Vancouver.
Tommy’s Café: desayuno legendario en Lynn Valley
Ubicado en el corazón de Lynn Valley, Tommy’s Café es un lugar acogedor que atrae tanto a ciclistas de montaña como a visitantes del Parque Lynn Canyon. Este pequeño café presenta un ambiente ecléctico y, durante los fines de semana, es común ver una fila de personas listas para:
- Construir sus propias omelettes
- Disfrutar del famoso Tommy-hash, que combina carne en conserva con huevos perfectamente pochados
El personal es amigable y el café es de autoservicio. No es de extrañar que su desayuno sea considerado “legendario”. Ubicación: 1308 Ross Road, North Vancouver.
All Day Café: un clásico en Lonsdale Quay
Abierto desde 1989, All Day Café se ha consolidado como un lugar de referencia para aquellos que buscan un desayuno delicioso. Con un menú reducido pero lleno de sabor, destacan:
- Huevos al vapor
- Croissants frescos y mantecosos
Los comensales pueden disfrutar de su comida en la terraza bajo el sol, con vistas a los astilleros y al centro de Vancouver. Ubicación: 123 Carrie Cates Court, North Vancouver.
Cindy’s: sabor casero en West Vancouver
Cindy’s es un pequeño pero bullicioso café que atrae a una clientela leal gracias a su enfoque en comidas completamente caseras. Cada plato se elabora desde cero, incluyendo su famosa salsa holandesa que acompaña a sus espectaculares huevos benedict. Ubicación: 1850 Marine Drive, West Vancouver.
The Bakehouse en Dundarave: un ambiente acogedor
El Bakehouse en Dundarave ofrece un ambiente cálido y acogedor, decorado con mesas de madera y arte local en las paredes. Su menú incluye:
- Cereal caliente saludable con avena y frutas
- “Dog’s Breakfast”, un plato que mezcla huevos revueltos, salchicha de pavo y verduras asadas
No te olvides de llevar a casa un pan fresco o un delicioso pastel, ¡su panadería es excepcional! Ubicación: 2453 Marine Drive, West Vancouver.
The Truffle House & Café: un toque europeo en el desayuno
Localizado en Dundarave Village, este bistró encantador ofrece un extenso menú de desayuno con un ambiente europeo. Los comensales pueden disfrutar de:
- Bennies de trufa
- Omelettes variadas
- Deliciosas crepes
La trufa es un ingrediente estrella en su menú, permitiendo a los visitantes personalizar sus platos con aceite de trufa, salsa de trufa o mantequilla de trufa. Ubicación: 2452 Marine Drive, West Vancouver.
Bluhouse Market & Café: un enfoque en lo local y orgánico
El Bluhouse Market & Café en Deep Cove se especializa en comida orgánica y local, con un fuerte compromiso hacia la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de agricultores locales y, en algunos casos, incluso provienen de su propio jardín. Entre sus delicias destacan:
- Crepes de alforfón
- Batidos con opciones de agua de coco o leche de almendra
Comienza tu visita con una taza de café Moja, tostado localmente, y disfruta de una experiencia única. Ubicación: 4342 Gallant Avenue, North Vancouver.
Ya sea que estés buscando un desayuno rápido antes de una aventura al aire libre o un brunch relajado con amigos, la costa norte de Vancouver tiene opciones que satisfacen todos los gustos. Desde platos inspirados en la tradición hasta creaciones innovadoras, cada uno de estos lugares promete comenzar tu día de la mejor manera.
A medida que exploras estas opciones, no dudes en ver el siguiente video que muestra algunos de los mejores desayunos en la zona:
